大学生回乡打起“金蒜盘”|全球观察

三秦都市报-三秦网讯（王三合 记者 胡琳）“宝宝们，咱家的紫皮大蒜蒜瓣饱满、蒜香浓郁、辛辣爽口，配菜吃面都很棒……”“我们是产地直发，秒拍秒发货……”6月15日，在位于西安市临潼区何寨街道圣力寺村的农牧泽农直播基地，工人们忙碌装箱，主播卖力地推介着新鲜的大蒜，成交笔数不断攀升。

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在主播的身旁，看着刚从地里挖出来的紫皮大蒜，30岁的刘妙妍顿时来了灵感，眼前浮现出一连串的画面：微风从田间吹过、成熟的大蒜、收获的喜悦笑脸……“对，咱大蒜基地的宣传片就这么拍！”在圣力寺村，刘妙妍的团队俨然成了村里的“另类明星”：种地，他们有各种新技术；卖菜，从不和顾客见面。

他们是村子周边种地最年轻的、学历最高的“新农人”。2021年6月，刘妙妍硕士研究生毕业后，留在了城里上班。“原来的工作很有前景，但是我对农村和土地有情结。”她说，自己在农村长大，一直憧憬“春种一粒粟、秋收万颗子”的工作。工作两年后，刘妙妍放弃了稳当的工作，来到了何寨街道圣力寺村，加入了农牧泽农大蒜种植团队。

在直播基地，刘妙妍肩负品牌营销重任。“一些优质产品苦于缺乏品牌辨识度，面临着质高价低甚至困守农村的问题。”刘妙妍在前期调研中，深刻体会到农村土特产品牌的重要性。“农村产业规模较小、布局较散、链条较短，许多农产品的潜力还没有得到充分挖掘。”“我们利用短视频、直播、电商等手段进行宣传、售卖，扩大销量，同时利用直销模式缩减中间商从而达到提高利润的目的。”为了打开圣力寺村紫皮大蒜线上销售渠道，刘妙妍和品牌营销团队设计商标、注册店铺，还在筹备拍摄大蒜基地宣传片。

“虽然前期粉丝量不是很多，但我们的农产品品质很过硬。特别是在5月6日的蒜薹销售直播中，一小时的销量就达到2万余斤，销售额近七万元。销路问题解决了，村民种大蒜就没有后顾之忧了。”刘妙妍说。圣力寺村以传统农作物种植为主，村民以外出务工为主要经济来源。2022年10月，何寨街道紧盯农民种养难、销售难等问题，为圣力寺村引进了陕西农牧泽农农业发展有限责任公司大蒜种植项目，希望通过“技术+”“电商+”“服务+”多渠道多方式解民忧，赋能农业增产农民增收。

“我们这个乡村振兴产业项目共分三期实施，目前一期230亩紫皮大蒜已完成采收，先后带动了村里的闲置劳动力和村集体经济，也为村里农户带来了新的种植示范。”1988年出生的张越龙是大蒜种植基地负责人，据他介绍，基地已经从最开始的10多人发展到现在的22人。“我们企业目前大学生有16人，我是年龄最大的，最年轻是2002年出生，团队平均年龄是25岁。”张越龙说。

“我们充分利用自己所学专业，利用水肥一体化精准灌溉系统和标准化田间管理，不断提升农产品质量，使农产品加速实现绿色转型。”作为天津农学院毕业的张越龙，智慧农业一直是他努力的方向。“基地种植大蒜一年两收，亩产大蒜4000斤、蒜薹800斤。大蒜收获后，基地可额外播种一茬水果玉米，亩均年产值可达1.2万元。”张越龙说，随着大蒜基地一期建成，一次性吸纳了20多名固定工人。农忙时，临时招聘用工百余人，让一大批周边村民实现了家门口就业。

“有知识就是好，卖个菜花样都多。真小看这群大学生了。”一旁正在忙碌搬运箱子的圣力寺村村民董亚飞干起活来手脚麻利，“家里两个孩子还小，要是外出打工，孩子就没人照顾了。现在好了，大蒜种植基地离我家很近，在家门口上班，一个月挣3000元，既能赚到钱还能照顾孩子。”村民们说，从自己渐渐鼓起来的钱袋子，就能看出这群大学生给村子带来的改变。“再过几天，我博士考试的成绩就出来了，导师很看好我。”对于未来规划，刘妙妍坦言，她将把课题研究继续放在田间地头，助力农村生产与发展。

“项目刚谈定，何寨街办一周时间就完成了200多亩的土地流转，还帮助我们争取了各种政策。”对于企业的未来，张越龙充满期待，在临潼不仅创业环境优越，原本最担心的员工招聘也有了保证。

近两年，临潼区依托西安高端人才服务基地（临潼），强化人才培养和服务提升工作，深化人才发展体制机制改革，以完善人才机制、加强人才培育、注重科技赋能“三步走”战略，为乡村振兴做优人才发展“生态圈”、锻造乡村“生力军”、注入科技“新动能”。同时，通过建立农业专业合作社、产业园区和聘请人才顾问、特聘专家等形式，有序引导大学毕业生到乡、能人回乡、农民工返乡、企业家入乡，引进城乡规划、现代农业等行业领域专业人才。

与西北农林科技大学共建种子、粮食专家示范站，建成3个“西安市院士专家工作站”、1个“西安市博士后创新基地”、1个“西安市高技能人才培训基地”。开展“万名干部人才下乡村”行动，已建立338人的“临潼区乡村振兴干部库”和428人的“临潼区乡村振兴人才库”，精准下派各类干部人才400名，实现驻村干部“全覆盖”。

“最近准备整地种植甜玉米了，过段时间我们还会利用直播平台帮助周边更多的村子销售土特产，通过建立‘村集体经济+企业+农户’的联农带农机制，增强农产品品牌竞争力，扩大集体收入。”张越龙说，期待越来越多的大学生将新理念、新思路带回乡村，干出一番事业，与广大农民一起在希望的田野上逐梦。

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